четвъртък, 3 септември 2015 г.

Печени „вързани“ бухтички


Необходими продукти:

2 ч. ч. бяло брашно
1 с. л. захар
¼ ч. л. сол
2/3 пак. суха мая Dr. Oetker (от 7 г.)
1 средно яйце
2 с.л. зехтин
½ ампула есенция ром Dr. Oetker
100 мл. затоплено прясно мляко

зехтин за намазване
пудра захар за поръсване

Приготвяне:

От посочените продукти замесете еластично тесто. Покрийте го и го оставете на топло да втаса, докато утрои обема си, след което го разточете върху набрашнен плот на голям правоъгълник с дебелина на тестото около половин см.

С кръгло ножче за пица нaрежете тестото на ленти с ширина 1 см. по късата страна правоъгълника и всяка лентичка завържете внимателно на хлабав възел. Не го стягайте, бухтите ще втасват втори път и ще запълнят хубаво формата. Подредете възлчетата в голяма тава върху хартия за печене, покрийте ги и ги оставете за 30-тина минутки да бухнат втори път.

Преди да пъхнете тавата във фурната, намажете всяко възелче с малко зехтин и изпечете бухтичките на 180 градуса до зачервяване. Не ги препичайте много. Сервирайте веднага обилно поръсени с пудра захар, с мед или с любимия си конфитюр J


Много вкусни, с хрупкави крайчета и мека средна част. Красота!


12 коментара:

  1. Приказна закуска ще се заформи с тях......Поздрави,Мимка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Миленка!
      Поздрави и от мен!

      Изтриване
  2. Чудни бухтички! Тестото подходящо ли е да се изрежат понички? Имам поръчка, а съм в чуденка за тестото. Слънчеви поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Извинявай, че късно ти отговарям, Теди, но имах проблем с компютъра си, а през телефона никак не и е удобно да пиша. Става тестото за понички, разбира се, но трябва да направиш поне двойна доза и да го разточиш доста по-дебело. В блога си имам едно друго хубаво тесто за понички, може да пробваш с него :)
      Приятна неделя от мен!

      Изтриване
  3. Какви са пухкавелки, Мими... Чудни, чудни бухтички! :)
    Поздрави. :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хаха, мерси, Гери, почерпи се! ;)
      Прегръдка!

      Изтриване
  4. Чудесни са, Мария!
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се, че ти допадат, Дани!
      Усмивки и хубав неделен ден от мен! :)

      Изтриване
  5. Ама те наистина са много красиви- поздравления, МАрийче!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Красиви и фотогенични :)
      Благодаря ти, Мъхчо!
      Целувки!

      Изтриване
  6. Марийче,разкошни са тези възелчета..и по снимките личи вкусотията.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много ти благодаря, Живе!
      Много вкусни бяха наистина, и ... Мъхчето пак ще ми се смее, ама са диетични, щото не са пържени! :)))
      Прекрасна вечер ти желая!

      Изтриване