понеделник, 23 януари 2012 г.

Сладкиш с "Ърл Грей" и ябълки

"Ърл Грей" е един от най-любимите ми чайове. Обожавам специфичния аромат на бергамот, толкова е ободряващ и същевременно екзотично опияняващ, просто страхотен! Днес реших вместо в чаша, да си сервирам този прекрасен чай в чиния с добавка от вкусни ябълки и мъничко мед и лимон за разкош и така се роди този сладкиш.

Сладкиш с "Ърл Грей" и ябълки


Необходими продукти:

2 големи яйца
120 г. захар
1 с. л. мед
50 г. разтопено краве масло
120 мл. силен чай "Ърл Грей", охладен
1/3 пак. бакпулвер
160 г. брашно
2 големи ароматни ябълки
настъргана лимонова кора (1/4 лимон)

Приготвяне:

Яйцата се разбиват със захарта. Към тях се прибавят меда, чая, а след него и едната ябълка, почистена и настъргана на не много едро. Добавят се разтопеното масло и лимоновата кора и се всичко се разбърква добре. Към тази смес се прибавя смесеното с бакпулвер брашно и след като всичко се хомогенизира, сместа се изсипва във форма, облечена в хартия за печене. Отгоре се подреждат четвъртинки от другата ябълка, разрязани на тънки филийки, но не до края, а да останат цели, леко поръсени със захар. Сладкишът се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна и се хапва топъл или охладен. Много е вкусен и с пудра захар, и с мед. И ухае невероятно.



32 коментара:

  1. Мария, сладкишът изглежда направен само за снимка. Само предполагам колко е ароматен. Благодаря за споделената рецепта. Не ми е хрумвало досега да използвам билкова отвара за кексове.
    Усмихната нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много ти благодаря, Вещичке! Ароматът на чай е много добър начин да се заместят традиционните, аз обичам да го използвам! Опитай, резултатът ще те изненада приятно!
      Слънчева седмица пожелавам и на теб! :)

      Изтриване
  2. Харесвам такива сочни сладкиши,особено и с плодче!
    Много е вкусен,Мария,личи от чудесните снимки!
    Спорна нова седмица ти желая!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Роси! И аз много харесвам сочни сладкиши!
      Прегръдки и хубава седмица!

      Изтриване
  3. Марийче, с удоволствие бих се почерпила с парченце сладкиш и чаша чай :) Прекрасен плодов и ароматен сладкиш се е получил! Усмихната нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Габи, заповядай, за мен ще е удоволствие! :)
      Хубав вторник и слънчеви поздрави от мен!

      Изтриване
  4. И аз не си падам по този чай, само ако е с мляко :)) Рецептата е страхотна! Харесах си онзи ден едни бисквитки с този чай, може и каксчето да врътна :)
    Благодаря за рецептата :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И аз ти благодаря, Ина! Като мине през фурната, силният аромат става по-деликатен някак, много интересен и определено си заслужава внимание! Интересно ще ми е да прочета как биха се получили бисквитки с този чай- сподели, моля те, ако ги опиташ!

      Изтриване
  5. Мария, сладкиша е чуден! Много интересно се е получило с ябълките отгоре. Аромат, вкус и красота съчетани в едно! Поздравления! Хубава нова седмица и от мен!:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Candy, много ти благодаря за хубавите думи!
      Хубава нова седмица желая и на теб от сърце!

      Изтриване
  6. Мария, чудесно предложение!
    А снимките са толкова изкушаващи.....
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Дани!
      Прегръщам те и аз!

      Изтриване
  7. Марийче, след приключенията ми в кухнята през уикенда се бях настроила да не пипвам нищо поне седмица!:) Но предложението ти веднага промени идеята:)Чудесен десерт при това с любимия ми чай! Още утре ще се тества!


    Прегръдки и спокойна вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много ще се радвам, ако ти хареса, Леви! Благодаря ти много!
      Прегръдки и от мен!

      Изтриване
  8. МАРИЯ, страхотен сладкиш браво на тебе.
    Много хубава е и рецептата с този чай представям си какъв аромат има.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Сърдечно благодаря, Зиче!
      Много целувки и поздрави на Пловдив! :)

      Изтриване
  9. Аз съм от онези дето не си падат по този чай.То май е защото предпочитам билкови отвари, вместо истински чай;)
    Обаче в сладкиш-ДА, ще се получи вкус, който няма как да откажа;-)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мъхче, ще се изненадаш колко различен става аромата на "изпечения" чай :) Според мен ще ти хареса! :)

      Изтриване
  10. Марче, с удоволствие си пия винце в компанията на ароматния и красив сладкиш!
    Прегръдки:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате, благодаря!
      Прегръдки и от мен! :)

      Изтриване
  11. Просто е прекрасен! Чудесна идея!
    Хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много ти благодаря, Траянче!
      Хубава и успешна седмица!

      Изтриване
  12. Мари, с теб май често сме на едни вълни - и на мен понеделникът ми е ден за почистване и вчерашния го прекарах по съвсем същия начин - сред аромата на свежо пране и чисти стаи :-). Уикенда винаги го оставям свободен за приятни занимания :-). Страхотна награда за добре свършена работа е този сладкиш - много ароматен и изкушаващ! Ърл грей не съм опитвала, но съм виждала доста рецепти за сладкиши с него.
    Поздрави и хубав вторник!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И на мен това ми прави впечатление, Дени, явно наистина сме настроени на едни честоти :)
      Аз също съм срещала доста рецепти с този чай, даже някъде го добавят директно в сухо състояние, но на мен това не ми се струва добра идея. Благодаря ти, радвам се, че ти харесва моята интерпретация!
      Хубав вторник и от мен! Прегръдки! :)

      Изтриване
  13. Марийче, прекрасен сладкиш с любимия ми чай.:-))) През зимата обикновено обичам да си пийвам чай, за удоволствие, а кафето е просто средство за събуждане. :-))
    Невероятен сладкиш си ни поднесла, представям си само, колко уханен е бил! Взимам си малко за към кафенцето.
    Когато имаш време, намини през блогчето ми, там те очакват награди.:-))
    Пригръдки, миличка и един прекрасен и позитивен ден от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мони, благодаря ти много за хубавите думи! Радвам се, че има толкова много почитатели на този чай, наистина е страхотен!
      И аз те прегръщам и ти пожелавам чудесна нова седмица! :)

      Изтриване
  14. Мария страхотен е сладкиша, а за чая, аз съм фен на всички чайове:)
    Много усмивки и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ев, благодаря! ) Аз не точно на всички, имам си любими, но да кажем, че съм фен на доста видове чай :)
      Много хубава вечер ти пожелавам! :)

      Изтриване
  15. Очарована съм, Мария!
    Прекрасен сладкиш от ябълки и "Ърл Грей" - аромат, вкус и снимки!
    Благодаря за чудесната рецепта,
    сърдечни поздрави и хубава вечер, Диана

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Диана, благодаря ти, много се радвам! :)
      Сладкишът наистина е чудесен, различен и много вкусен, дори синът ми го оцени при положение, че не близва ябълка :)

      Изтриване
  16. Мария десерта изглежда супер, мисля че усещам аромата му. А чая не съм пробвала. От къде го купуваш?
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Диана! :)
      Можеш да намериш този чай почти навсякъде. Провери за Earl Grey на Pickwick или Lipton в някой супермаркет. Веригата Carrefour също има собствена марка от него.

      Изтриване