петък, 3 октомври 2014 г.

Картофени лодки

Нещичко спретнато набързо за обяд днес. Имах желание да си направя картофена салата, но се отплеснах в друга посока, тъй като точно преди да сложа картофките да се варят, извадих прекрасни малки и уханни багети от фурната. Хората пълнят питки, хлебчета и прочие с какво ли не, предлагам ви един вариант и аз. Картофената плънка може да овкусите с каквото обичате или с каквото имате в хладилника. А за да не мрънка мъжката част от човечеството, може да мушнете вътре шунка, беконче или друго по избор.

Картофени лодки



Необходими продукти за един брой:

1 прясна малка багета (в случая замесена с черно брашно)
1 голям сварен картоф
1 малка шепа пресен магданоз
малко настъргано краве сирене
и същото количество кашкавал
няколко мариновани доматчета
сух риган
зехтин
сол и пипер на вкус

Приготвяне:

Отрежете горната част на багетата и издълбайте част от вътрешността й, за да направите място за плънката. Намачкайте картофа грубо с вилица, прибавете към него ситно нарязания магданоз, настърганото сирене и половината от настъргания кашкавал. Овкусете със сол, черен пипер, сух риган и мъничко зехтин и разбъркайте добре всички съставки.

Включете грила на фурната.

Напълнете издълбаната багета с картофената плънка:


Мушнете тук-там няколко мариновани доматчета. Ако имате домашно приготвени - още по-добре. Моите печени мариновани черита се получиха много вкусни тази година, може би защото сама си ги брах :) Гадничко оранжосах ръцете си, но пък си напълних цяла щайгичка, от която направих няколко такива бурканчета и даже си замразих малко и за зимата.


Поръсете всичко с останалия настърган кашкавал:


И запечете, докато хване апетитна коричка:


Вкусно, много вкусно се получи! Зехтинът леко се е пропил в хляба, кашкавалчето в плънката се е разтопило и всичко просто ухае на прелест. Ето и една срамежлива хапчица :)


16 коментара:

  1. Мария, открадвам си срамежливата хапчица! :)
    Колко познато - започваш да готвиш едно, завършваш с друго ястие!
    Чудесна закуска - на вкус и визия!
    Приятна петъчна вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Напоследък все така ми се получават нещата, Тили.
      Жалко, че и все по тъмно (пък с това моето фото...). Имах доста интересни попадения, някой ден може и да видят бял свят :)
      Хубави почивни дни от мен! :)

      Изтриване
  2. Много апетитно ! Адмирации и за черитата :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мерси, Кайти!
      Тази зима доволно ще ядем черита, голямо печене падна :)

      Изтриване
  3. О, как апетитно ми намигат!
    Чудесно предложение, Мария.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Илианче!
      Радвам се, че ти допада!

      Изтриване
  4. Мими, прекрасна идея! И толкова да ми хареса, така да ме провокира, че имах почти същата вечеря. :) Изглежда ужасно вкусно!
    Поздрави сърдечни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Вкусно беше, Гери! Не засякох дали времето за печене или времето за хапване беше повече, но бързичко му видях сметката :))
      Явно сме били на подобна вълна вчера с теб :)
      Слънчев уикенд и усмивки! :)

      Изтриване
  5. Ау, че вкусно! Приказни снимки! Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Павлинче!
      Хубаво е, като има повечко цветове :)
      Поздрави сърдечни!

      Изтриване
  6. Тези картофени лодки, дали могат да отплават към нашето парти?:))) Чудесни са, вкусни, идейни, красиви! Прекрасен ден, мила!

    ОтговорИзтриване
  7. Благодаря, Кате, много си мила!
    Прегръдка голяма имаш от мен!

    ОтговорИзтриване
  8. Тотален разкош се разкрива пред погледа ми,Мария!Много,много ми харесва пълнената багетка,великолепна е!С пожелание за щастливи есенни дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Роси, пожелавам ти и твоята есен да е красива и топла!
      Слънчев поздрав от мен и прегръдка! :)

      Изтриване
  9. Останаха ми очите в тези лодки. Изглеждат толкова вкусно и ароматно.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се много, благодаря, Аура! :)

      Изтриване