Сосът винаги е много приятна добавка към вкусните летни зеленчуци. Аз днес ви предлагам един млечен сос с малко допълнения за по-интересен вкус. Чудесен е с всякакви печени глезотийки- тиквичка, патладжан, домати... Точни пропорции няма и може да нагласите всичко според вашите предпочитания.
Необходими продукти:
сирене фета (или нашенско бяло саламурено сирене)
кисело мляко
скилидка-две чесън
няколко големи черни маслини
стръкчета пресен магданоз
2-3 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
Счукайте чесъна с малко сол. Не слагайте много, защото сиренето е солено - ако има нужда, винаги може да добавите още сол след това. Намачкайте сиренето грубо с вилици и го сложете в купичка, заедно с чесъна и малко зехтин. Добавете 2-3 супени лъжици кисело мляко, в зависимост от това колко гъст или рядък искате да стане соса. Нарежете вътре няколко черни маслини от най-едрите, прибавете наситнен магданоз. Разбъркайте всичко и овкусете с малко черен пипер и сол, ако има нужда. Украсете с няколко кубчета сирене, маслини, магданоз, щипка едро смлян пипер и струйка зехтин и поднесете към салата или гарнитура от печени зеленчуци. Семпличко и вкусно! :)
Ммм, това би ми било идеално за основно. Много любими вкусове, Мими! И комбинацията с тях - също. :)
ОтговорИзтриванеПоздрави! :)
Сиренето фета не ми е от любимите, но предполагам може да се приготви и с обикновено сиренце. Прекрасна добавка към запечени зеленчуци! Усмихната и слънчева седмица, Миме!
ОтговорИзтриванеОтлична идея, благодаря. Истинската ПОП Фета се прави от овче и козе мляко и отлежава в дървени бурета. Едва ли я има в България, само нея ям, Прекрасен ден.
ОтговорИзтриванеЧудесна и много вкусна идея, Мария!
ОтговорИзтриванеБлагодаря на всички ви, много е вкусно наистина!
ОтговорИзтриванеЗа фетата нищо не мога да кажа, в България не купувам, защото просто не намирам такава :)
С нашенско качествено сиренце също става много хубаво :)