Сладкиш с дъх на Коледа

Да побутнем малко коледното настроение с нещо вкусно, което всеки може да приготви с любимите си коледни аромати:

Необходими продукти:

2 яйца 

1/2 ч.ч. прясно мляко

1/4 пак. масло (от 125 г.)

1/2 ч. ч. захар

3 - 4 с. л. мед

1/2 пак. бакпулвер

брашно, колкото поеме за гъстота на кексово тесто

1 ч. л. канела

1-2 щипки сух джинджифил

кората на 1/2 лимон

2 с. л. ситно нарязани захаросани портокалови корички

Приготвяне:

Яйцата и захарта се разбиват в купа с помощта на бъркалка или миксер. Към тази смес се добавят последователно меда, маслото и млякото и всичко се рабърква добре. Брашното се смесва с бакпулвера и подправките (канела, джинджифил) и се прибавя към останалите продукти. Към готовото тесто се добавят настърганата лимонова кора и нарязаните портокалови корички, всичко се разбърква и се изсипва във форма, покрита с хартия за печене.

Сладкишът се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса. Освобождава се от хартията за печене след като се охлади, нарязва се на тънки филийки и се похапва с удоволствие!